秋季少男饮食 三类食物不可缺 秋季进补青少年应多喝粥

秋季少男饮食三类食物不可缺秋季进补青少年应多喝粥秋季进补青少年应多喝粥秋季进补青少年应多喝粥蛋黄山药粳米粥将山药、粳米、切片山药、去核红枣、蛋黄搅散后，先将红枣入水，用旺火烧开后.再加粳米、山药，改用文火熬粥至熟，再将蛋黄和糖加入并搅匀

秋季进补青少年应多喝粥

蛋黄山药粳米粥将山药、粳米、切片山药、去核红枣、蛋黄搅散后，先将红枣入水，用旺火烧开后.再加粳米、山药，改用文火熬粥至熟，再将蛋黄和糖加入并搅匀，煮沸即成。此粥在秋季对青春期男孩具有滋阴、润燥、健脑、安神、养血之功效。

山药桂圆粥将去皮山药切成薄片，与粳米、桂圆、荔枝、五味子同置锅内，加水适量煮粥，加白糖调味即成。此粥对青春期男孩有补益心肾、安神益智之功效，适宜于秋季心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用。

黑豆枣杞汤将黑豆、小红枣、枸杞子同置沙锅内，加水适量，文火煎煮，至黑豆酥即可。此粥对青春期男孩具有滋养肝肾、补益心脾的作用，尤其适宜于秋季饮用，可增进记忆力、视力、精力和体力。但湿热内盛者慎用。

三珍米粥将莲子、红枣、糯米、莲芯、去核红枣、肉桂圆人锅，加水旺火煮沸后，再改用文火煨至米软熟，最后加入白糖调匀即成。此粥在秋季对青春期男孩具有增进智力，稳定情绪的作用。但消化不良、中满痞胀、大便燥结者不宜。

秋季少男饮食三类食物不可缺

谷物由于男孩在发育期比女孩食欲强、食量大，因此，在秋季里谷类食物摄入分重要，包括稻米、面粉、小米、玉米及甜薯等。它们是人体热能的主要来源，同时谷类供给的蛋白质、无机盐和维生素B族也在膳食中占一定比例，谷类食物来源广泛、经济，是青少年每天膳食重要部分。一般而言，青少年每天进餐的主食不应少于500克，如果长时间营养不足的话必然会给他们的身体带来小良后果。

动物食品青春期男孩因身体生长迅速，身体内各组织、器官、肌肉都随之发育、增长，所以体内需要大量的优质蛋白质，构造组织、促进生长发育。而夏季进食要求消淡，故动物食品吃得少。如此，秋季应尽快补充，如鸡、鱼、猪、牛、蛋乳类食物等，都是少男秋季蛋白质最好的来源。

胶原蛋白和弹性蛋白人的发音器官主要是由喉头、喉结和甲状软骨组成的，而这些器官又是由胶蛋白质和弹性蛋白质所构成。不仅如此，人的声带也是由弹性蛋白质薄膜构成。所以，变声期的青少年在秋季应多吃些富含胶原蛋白和弹性蛋白质的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等。