2011年全球啤酒消耗量实现连续27年上涨啤酒业-【新闻】

2011年全球啤酒消耗量实现连续27年上涨_啤酒业

Foodjx导读：进入6月，每年最值得啤酒业期待的消费旺季已初现端倪，今夏在多个大型体育赛事的拉动之下，有业内人士预计啤酒销量将快速增长甚至有望创出历史纪录。而伴随啤酒的旺销，作为啤酒成本重要组成部分的进口啤酒大麦价格却呈现回落趋势，将有利于啤酒企业缓解成本压力、提升盈利能力。 数个世纪以来，啤酒一直是一种大受欢迎的酒类饮料，但如今世界各地喜爱泛着泡沫的啤酒的人增长到了一个新的水平。一项最新的报告显示，2011年全球啤酒消耗量实现连续27年上涨。中国连续第10年成为最大的酒精饮料消耗国，其2011年的啤酒销量占到了全世界总量的四分之一。而美国则以11.7%的全球销量份额再次排名次席。尽管喜爱开派对的巴西总人口还不到两亿，但这丝毫没有阻碍该国的啤酒销量该国的啤酒销量排在了全球第三位，甚至排在了俄罗斯之后。这份由日本酿酒企业麒麟控股集团旗下研究机构于周三发布的报告将啤酒销量的增长归因于亚洲和发展中国家的强劲的需求。 该报告显示，去年全球生产的啤酒总量达到了2500亿升，与上年相比上涨3.7%。中国连续第十年成为全球最大的啤酒生产国，在全球啤酒生产总量的份额达到了25%。而美国产量略有减少，但依然以11.7%的产量排在第二位。巴西、俄罗斯、德国分别排在3到5位。2010年，中国共售出450亿升啤酒，而美国的啤酒销量达到250亿升。两年以前，德国成为了欧洲最大的啤酒消耗国，2010年德国人共喝掉了80亿升啤酒。而目前发展速度最快的啤酒市场是亚洲和非洲。按人均消耗量计算，亚洲人均啤酒消耗量达到每年17升，而全球人均消耗量达到30升。捷克凭借135升的消耗量成为了全球头号人均啤酒消耗国。而与之相比，非洲年人均啤酒消耗量只有8升。

(来源：中国食品机械设备网)

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