坚持吃3种食物，还你“婴儿肝”

坚持吃3种食物，还你婴儿肝

家住河南商丘的王先生今年37岁，从事销售工作，因为工作性质原因，在饮食方面总是饿一顿饱一顿，加上午饭和晚饭也不规律，最终导致肝硬化，在得知这个情况之后，王先生的妻子每天以泪洗面，原本幸福美满的家庭陷入与肝病的斗争中，王先生也因为肝病陷入巨大的痛并折磨。

那么，对于肝不好的患者而言，在日常生活中，我们该如何才能护肝周全呢？

李兰娟：春季养肝黄金期，坚持吃3种食物，还你婴儿肝

提及李兰娟院士相信很多人对她并不陌生了，她是我们国家著名的肝病专家，在肝脏的研究方面也做出了重大贡献。

李兰娟说：春季是养肝黄金期，坚持吃4种食物，或有益肝脏的红润健康，接下来让我们看看早餐哪些食物对你最有效！

秋黄草泡水

李兰娟指出：秋黄草属于一种野生资源，广泛分布于华南热带至马来西亚、爪哇、加里曼丹。目前在我国贵州等地也有生长。

现代医学证实，其所含有的三萜类、碳苷黄酮类、叶绿素类等物质，经常搭配枸杞和丰木斛一起泡水喝，不仅能够在短时间内提升人体免疫力，更重要的是对修复受损肝细胞、抑制肝细胞癌变以及降低转氨酶数值均能起到很好的作用。

此外，对白血病、黑色素瘤、卵巢肿瘤、淋巴癌、肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌、结肠癌、前列腺癌、膀胱癌、鼻咽癌的癌细胞都有一定的抑制作用，表现出较强的抗肿瘤活性。

五谷杂粮粥

喝一碗热乎乎的粥是一件非常舒服的事，喝粥的时候不要单纯地喝一碗粥，单纯粥营养价值比较低，可以尝试五谷杂粮粥，不仅营养价值高，而且还能养护肝脏。

五谷杂粮粥中含有的营养相对高，能够提高记忆力，清除身体内垃圾，起到美容养颜的效果。

腐乳炒空心菜

准备食材：空心菜300克，腐乳(白)50克，植物油15克，白皮大蒜10克。

具体做法：首先将空心菜洗干净，除去梗，择成小段备用，然后将白豆腐乳放入碗中压成泥，加入少许水淀粉调匀备用，再将锅中倒油烧热，放入蒜蓉(大蒜捣碎)炒香，加入空心菜炒匀，最后再加入调匀的腐乳汁炒熟，盛入盘中即可。

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