超市买粽子已out了自己包才更时尚同城畅想魅力开县资讯生活dd

超市买粽子已out了 自己包才更时尚 同城畅想 - 魅力开县 - 资讯生活

最近爆红的美食纪录片《舌尖上的中国》中，传统的中国式粽子挑逗着吃货们的神经。昨天，重庆晚报记者走访发现，随着端午节临近，一些年轻人对市售成品粽子不感兴趣，热衷自己动手包新式粽子。

记者上网搜索发现，网上不乏包粽子的详细图文甚至视频教程，各种稀奇古怪的口味配方也是五花八门。不少网友表示，虽然粽子是我国传统美食，但时代在变，传统美食也需要创新，“将粽子包出国际范，又新颖又时尚。”

玩时尚 网上下教程做芝士培根粽

家住江北洋河花园小区的王晶晶是市内一家汽车4S店的销售主管。最近，一向讲究饮食追求时尚的她迷上了传统中国美食———粽子。

“这些粽子都是我自己做的！”王小姐自信满满地展示她亲手包的粽子。重庆晚报记者看到，其中既有巧克力、抹茶等西式口味的甜粽，也有芝士培根、黑椒牛排等口味独特的咸粽。“我包粽子是半路出家。”王小姐表示，自己都是上网找教程边学边做，“但味道不差哦，不比超市里卖的很多高档粽子逊色。”

谈起包粽子的初衷，王小姐说，是受了最近热播纪录片《舌尖上的中国》的影响，“再加上我对粽子的质地、口味都比较挑剔，索性就自己买材料来包了。”

新宵夜 看欧洲杯品南瓜菠萝粽

家住南岸区弹子石金港尚城小区的罗静小姐也表示，她最近也在动手包粽子，而且最喜欢中西结合的国际范口味。

“这几天熬夜看欧洲杯，宵夜几乎全是粽子。”罗小姐说，最近一有空，她和朋友们就会各自在家自创各种口味的粽子，到了凌晨足球赛开始前，就约好聚在一个朋友家中，带上各自的粽子，一边看球赛，一边吃粽子。

“以前看球是啤酒加烧烤，而现在是吃粽子，大家都觉得很新鲜。”罗小姐笑着说，她自创的南瓜菠萝粽在朋友圈里大受欢迎。

罗小姐表示，包粽子不仅仅是赶了一把时尚，“我学会包粽子后，今年端午节还能做给父母及家人吃呢，大家一起过一个原汁原味的传统端午节。”

DIY粽子成本比买成品贵44元

达人说有乐趣更健康

昨日，重庆晚报记者走访发现，市售绿豆粽价格约为8元/千克，家乐福超市一款较高档的鲜肉蛋黄粽价格为13.8元/300克，换算下来为每千克46元。据王晶晶介绍，她制作过的芝士培根粽，每个重量在250克左右，其中，需用到鸡蛋、精瘦猪肉、糯米、棕叶、芝士等。按照王小姐的做法算下来，250克自制芝士培根粽主料成本达13元，每千克52元，比市售绿豆粽高出44元，比市售高档鲜肉蛋黄粽也要贵6元钱。对此，王小姐表示，成本贵点没关系，“自己包粽子虽然麻烦，但有乐趣，还更健康。”

自包粽子大行其道，会不会影响成品粽子销售？对此，有商家表示：“我们的粽子批量生产，原材料批量采购，比自制便宜。虽然时下流行自己包粽子，但会包的人不算多，二来有时间的人也少，不担心成品粽子销售受影响。”

重庆晚报见习记者 万浩睿

仙瑶奇缘

恋爱日记汉化版下载

天工物语BT(无限版)