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超市买粽子已out了自己包才更时尚同城畅想魅力开县资讯生活dd

发布时间:2021-01-21 03:07:48 阅读: 来源:货代厂家

超市买粽子已out了 自己包才更时尚 同城畅想 - 魅力开县 - 资讯生活

最近爆红的美食纪录片《舌尖上的中国》中,传统的中国式粽子挑逗着吃货们的神经。昨天,重庆晚报记者走访发现,随着端午节临近,一些年轻人对市售成品粽子不感兴趣,热衷自己动手包新式粽子。

记者上网搜索发现,网上不乏包粽子的详细图文甚至视频教程,各种稀奇古怪的口味配方也是五花八门。不少网友表示,虽然粽子是我国传统美食,但时代在变,传统美食也需要创新,“将粽子包出国际范,又新颖又时尚。”

玩时尚 网上下教程做芝士培根粽

家住江北洋河花园小区的王晶晶是市内一家汽车4S店的销售主管。最近,一向讲究饮食追求时尚的她迷上了传统中国美食———粽子。

“这些粽子都是我自己做的!”王小姐自信满满地展示她亲手包的粽子。重庆晚报记者看到,其中既有巧克力、抹茶等西式口味的甜粽,也有芝士培根、黑椒牛排等口味独特的咸粽。“我包粽子是半路出家。”王小姐表示,自己都是上网找教程边学边做,“但味道不差哦,不比超市里卖的很多高档粽子逊色。”

谈起包粽子的初衷,王小姐说,是受了最近热播纪录片《舌尖上的中国》的影响,“再加上我对粽子的质地、口味都比较挑剔,索性就自己买材料来包了。”

新宵夜 看欧洲杯品南瓜菠萝粽

家住南岸区弹子石金港尚城小区的罗静小姐也表示,她最近也在动手包粽子,而且最喜欢中西结合的国际范口味。

“这几天熬夜看欧洲杯,宵夜几乎全是粽子。”罗小姐说,最近一有空,她和朋友们就会各自在家自创各种口味的粽子,到了凌晨足球赛开始前,就约好聚在一个朋友家中,带上各自的粽子,一边看球赛,一边吃粽子。

“以前看球是啤酒加烧烤,而现在是吃粽子,大家都觉得很新鲜。”罗小姐笑着说,她自创的南瓜菠萝粽在朋友圈里大受欢迎。

罗小姐表示,包粽子不仅仅是赶了一把时尚,“我学会包粽子后,今年端午节还能做给父母及家人吃呢,大家一起过一个原汁原味的传统端午节。”

DIY粽子成本比买成品贵44元

达人说有乐趣更健康

昨日,重庆晚报记者走访发现,市售绿豆粽价格约为8元/千克,家乐福超市一款较高档的鲜肉蛋黄粽价格为13.8元/300克,换算下来为每千克46元。据王晶晶介绍,她制作过的芝士培根粽,每个重量在250克左右,其中,需用到鸡蛋、精瘦猪肉、糯米、棕叶、芝士等。按照王小姐的做法算下来,250克自制芝士培根粽主料成本达13元,每千克52元,比市售绿豆粽高出44元,比市售高档鲜肉蛋黄粽也要贵6元钱。对此,王小姐表示,成本贵点没关系,“自己包粽子虽然麻烦,但有乐趣,还更健康。”

自包粽子大行其道,会不会影响成品粽子销售?对此,有商家表示:“我们的粽子批量生产,原材料批量采购,比自制便宜。虽然时下流行自己包粽子,但会包的人不算多,二来有时间的人也少,不担心成品粽子销售受影响。”

重庆晚报见习记者 万浩睿

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