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我国奶业发展存在五大问题51搜

发布时间:2019-10-18 16:58:13 阅读: 来源:货代厂家

我国奶业发展存在五大问题

中国奶业协会秘书长方有生近日指出,我国奶业发展存在着奶牛价格偏高、奶源紧张、对奶类消费缺乏客观分析、奶业重数量轻质量和个别地区牛奶相对过剩五大问题。

1

牛源紧张,牛价增长速度远远超过奶畜增长的承受能力。按目前的奶牛价格;青年育成牛每头价格

8 000-9 000元为合理价格,但现在每头牛价格高达l.2-l.5万元。

2

奶源紧张。从总体看,乳品加工能力增长大于奶源的增长,不少地方出现奶源紧张。奶源激烈竞争造成部分地区市场秩序混乱。

3

对消费增长的速度缺乏客观分析,将最近两年由于宣传力度加大造成的突然性增长视为正常增长,将由于我国消费水平低,具有很大消费增长空间视为实际增长能力。

4

奶业生产重数量轻质量,片面理解高新技术的应用,轻视现有成熟技术的推广应用。奶牛繁育体系建设中一些基础性工作没有受到足够重视,总体生产水平提高不大。

5

个别地区出现了奶牛相对过剩,农民卖奶难,乳品力。工企业趁机压价收购,奶农利益受到损害。

方有生认为有两个客观因素制约着我国奶产业发展:一是良种奶牛数量少,仅有500万头;奶畜产奶水平低,成年母牛年均产奶量仅为

3 000kg;机械化挤奶率低,比例只有5%-10%;二是乳制品加工生产规模小,劳动生产率低,生产成本高,奶类消费水平低,农村人均年消费量不到1kg。

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